内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司是一家以自然人做发起人的股份制企业,公司于1999年8月诞生在草原鹿城——包头市,以小肥羊特色火锅连锁为主业。
于2008年6月12日在香港上市,是中国首家在香港上市的品牌餐饮企业,被誉为中华火锅第一股。
小肥羊隶属于百胜中国,历经多年的发展。小肥羊一直秉承着天然、健康、珍贵的理念,历经多年的发展,打造出高品质的火锅餐饮品牌享誉全球。
2011年11月7日,中国商务部批准百胜中国控股有限公司收购小肥羊集团有限公司计划。
小肥羊公司现拥有一个调味品基地,两个肉业基地,一个物流配送中心,一个外销机构,国内五大餐饮市场区域,国际三大餐饮市场区域的大型跨国餐饮连锁企业;360家火锅连锁店遍布了全国各省、市、区(包含:直辖市、特别行政区)以及美国、日本、加拿大等海外市场。
2002 年公司通过了ISO9001 :2000 国际质量管理体系认证及国家绿色食品认证。